ប្រូតេអ៊ីនថាសផ្កាឈូករ័ត្នដកដង្ហើមធំ Opepide Pepdide

ថាសផ្កាឈូករ័ត្នមានប្រូតេអ៊ីនឆៅ 7-9% ជាតិខ្លាញ់ឆៅ 6-9% សរសៃឆៅសរសៃឆ្អឹងប្រេងចំនួន 7,1% ការដកស្រង់ដោយឥតគិតថ្លៃចំនួន 2,4% -3% Pectin និង 10.0 ភាគរយផេះ។ ខ្លឹមសារនៃប្រូតេអ៊ីនប្រេងឆៅនិងការដកស្រង់ដោយឥតគិតថ្លៃប្រហាក់ប្រហែលគឺអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។

ថាសសូលុយស្យុងមានគ្រឿងផ្សំដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ដូចជាអង់ស៊ីម glycoside, កាតាលីាល, amlocase, amlocase, និង glucoamylase ដែលអាចជួយរំលាយអាហារបាន។ ការប្រើប្រាស់រយៈពេលវែងនៃ peptides ផ្កាឈូករ័ត្ន peattose អាចបំប៉នលើថ្លើម, កែតម្រូវជំងឺរលាករាករល្មម្មី purine ដែលមានប្រសិទ្ធិភាពយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពនិងជួយដល់សត្វគ្រីស្តាល់នៅតាមដងខ្លួនរបស់មនុស្សគឺត្រូវបានបំផ្លាញនិងសម្រេចចេញពីរាងកាយនិងសម្រេចបាននូវគោលបំណងព្យាបាលជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។

អូឡាក់ប៉ាក់ផ្កាឈូករ័ត្នមានផ្ទុកសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តជាច្រើន: អាស៊ីត chlorogenic, polysactides, flavonoids និង terpenoids ដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាកការរលាកការឈឺចុកចាប់និងបន្ថយអាស៊ីតអ៊ុយរឈាម។

Peptide ថាសផ្កាឈូករ័ត្នអាចរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងពិសេសជាមួយនឹងអាស៊ីតអ៊ុយរិកដើម្បីបង្កើតជាមូលដ្ឋានទឹកអាស៊ីតរបស់អ៊ុយរិចបានលុបបំបាត់អាស៊ីតអ៊ុយរិច។ រារាំងការសំយោគស៊ីនស៊ីនកាត់បន្ថយមាតិកាអាស៊ីតអ៊ុយរិចរបស់រាងកាយ។ រារាំងការផលិតកោសិការលាកនិងកាត់បន្ថយការដោះលែងកត្តារលាកនិងមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងរមួលក្រពើលើជំងឺរលាកសន្លាក់ស្រួចស្រាវ។

អាស៊ីត chlorogenic ដែលជាសមាសធាតុផ្សំ phenypropanoid និងការរំលាយអាហាររបស់រុក្ខជាតិមានឥទ្ធិពលខាងសរីរវិទ្យាដ៏សំខាន់: ប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីប្រឆាំងវីរុស, បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមរ៉ាឌីកាល់សេរីរ៉ាឌីកាល់សេរី។ ល។

ឌីសផ្កាឈូករ័ត្នមានយ៉ាងហោចណាស់ 83 ប្រភេទនៃការចាក់ថ្នាំ Gemanolides, Eucalyptolides, Guaiacols ជាដើមដែលមានអចលនទ្រព្យប្រឆាំងនឹងសាច់ញាតិនិងថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតនិងមុខងារជីវសាស្ត្រផ្សេងទៀត។

ប៉ូលីសខាត់ស្បែកដែលរលាយក្នុងទឹកដែលដកស្រង់ចេញពីឌីសផ្កាឈូករ័ត្នមានលក្ខណៈប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម