ប្រូតេអ៊ីនបន្សល់ទុកសមុទ្រ

Peptide គឺជាបរិវេណដែលអាស៊ីដអាមីណូពីរឬច្រើនត្រូវបានតភ្ជាប់ដោយខ្សែសង្វាក់ peptide មួយតាមរយៈការ condension មួយ។ ជាទូទៅមិនមានអាស៊ីដអាមីណូ 50 ត្រូវបានភ្ជាប់ទេ។ peptide មួយគឺជាខ្សែសង្វាក់ដែលមានជាតិអាស៊ីតអាមីណូ។

អាស៊ីតអាមីណូគឺជាម៉ូលេគុលតូចបំផុតនិងប្រូតេអ៊ីនគឺជាម៉ូលេគុលធំបំផុត។ ខ្សែសង្វាក់ peptide ជាច្រើនឆ្លងកាត់ផ្នត់កម្រិតពហុកម្រិតដើម្បីបង្កើតជាម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីន។

Peptides គឺជាសារធាតុជីវសាស្ត្រដែលជាប់ទាក់ទងនឹងមុខងារកោសិកាផ្សេងៗគ្នានៅក្នុងសារពាង្គកាយ។ Peptides មានសកម្មភាពខាងសរីរវិទ្យាតែមួយគត់និងជះឥទ្ធិពលដល់ការថែទាំសុខភាពប្រូតេអ៊ីននិងអាស៊ីតអាមីណូមមូនមិនមាននិងមានមុខងារបីដងនៃអាហារូបត្ថម្ភការថែទាំសុខភាពនិងការព្យាបាល។

ម៉ូលេគុលតូច peptides ត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយនៅក្នុងទម្រង់ពេញលេញរបស់ពួកគេ។ បន្ទាប់ពីត្រូវបានស្រូបយកតាមរយៈ duodenum, peptides បញ្ចូលចលនាឈាមរត់ដោយផ្ទាល់។